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农残残留標准再升级 色谱仪器成检测利器

儀表深度 2019年09月26日 10:05:01 來源:儀表網人氣:44552
  【儀表网 儀表深度】近日,根據《中華人民共和國食品安全法》規定,經食品安全國家標准审评委员会审查通过,食品安全標准与监测评估司发布《食品安全国家標准 食品中农药最大残留限量》等3项食品安全国家標准。
 
  农药残留是指由于使用农药而在食品、农産品和动物饲料中出现的任何特定物质,包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物,如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。最大残留限量在食品或农産品内部或表面法定允许的农药最大浓度,是根据我国农药残留试验及监测数据、我国居民膳食消费数据、农药毒理学数据等,经过科学风险评估后制定的,对于保护人体健康和餐桌安全具有非常重要的意义。
 
  但是在我国,随着农药种类的增加和成分的日益复杂化,农药残留检测种类也在不断的进行变化,相应的標准和檢測儀器急需得到补充和提升。为此,我国也在不断的对以往的检测標准进行修改来保障人们的食品安全。
 
  在新发布的標准中,规定了483种农药在356种(类)食品中7107项残留限量,与2016版相比,还增加了农药品种50个、残留限量2967项,全部覆盖我国批准使用的农药品种,还通过评估转化了国际食品法典標准,制定了77种尚未在我国批准使用的农药1109项残留標准。
 
  通过標准的制定对于科学合理用药、加强农産品质量监管、打击非法用药等方面具有非常重要的影响。同时,随着標准的发布,对于下一步的农药残留检测也将带来一些影响。比如说,在新版农药残標准中,增加了45项检测方法標准,删除了17项检测方法標准,变更了9项检测方法標准,检测机构一定要格外注意。
 
  除了新版农药残留標准的发布外,食品安全標准与监测评估司还发布了《植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法》和《植物源性食品中喹啉铜残留量的测定 高效液相色谱法》,规定了90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定的气相色谱双柱法和气相色谱单柱法以及喹啉铜残留量的测定的高效液相色谱法。
 
  色譜儀是進行色譜分離分析用的裝置,包括進樣系統、檢測系統、記錄和數據處理系統、溫控系統以及流動相控制系統等,可以分爲氣相色譜儀、液相色譜儀和凝膠色譜儀等,具有快速操作、簡單、准確度和良好的分離效果等優點。近年來,色譜儀器已經成爲農殘檢測中不可或缺的重要利器。
 
  其中,采用气体作流动相的色谱法,具有高选择性、高分离效能、高灵敏度、快速和特点,目前用于农药残留检测的检测器主要有电子捕获检测器(ECD)、微池电子捕获检测器(u-ECD)、火焰光度检测器(FPD)、脉冲火焰光度检测器(P-FPD)、氮磷检测器(NPD)等;HPLC分析可以分离检测极性强、分子量大及离子型农药,可用于不易气化或受热易分解的农药的检测。据SearchandMarkets研究报告显示,到2022年全球色谱仪器市場总规模将达109.9亿美元,相比2017年的78.6亿美元,年复合增长率达6.9%。
 
  在我国,农业农村部计划到2020年我国农药残留限量標准及其配套检测方法標准达到1万项以上,基本建立起与我国农业生产和农药监管相适应的农药残留標准体系,未来,色谱仪还将在农残检测方面发挥更大的作用。
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